当降膜蒸发器蒸发与温度低于蒸发器蒸发压力对应的饱和温度的产品表面接触时
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발급 시간：2012-10-22 20:12:27
一般来说，当降膜蒸发器蒸发与温度低于蒸发器蒸发压力对应的饱和温度的产品表面接触时。
在产品表面容易发生凝结换热现象，蒸发器蒸发放出汽化潜热，凝结成液体降膜蒸发器冷态启动时，气缸、转子等产品部件的温度很低，蒸发器蒸发容易在产品表面凝结，并形成水膜。这层水膜把蒸发器蒸发与产品表面分开，蒸发器蒸发凝结时放出的热量要通过水膜才能传给产品表面，这种凝结方式，称为膜状凝结。如果蒸发器蒸发凝结时在产品表面形不成水膜，则这种凝结方式称为珠状凝结(强制循环蒸发器转子以一定转速旋转，由于离心力作用，形不成水膜)，珠状凝结的表面传热系数比膜状凝结的表面传热系数要大得多，约大15-20倍。由于凝结换热非常剧烈，很容易在降膜蒸发器产品部件内形成很大的温差。
为了减小这个温差，大型降膜蒸发器在冲转前多采用封闭预热的方式，即在降膜蒸发器启动前封闭时，通人低压、低温蒸发器蒸发，使气缸、转子预热，然后再通人较高参数的蒸发器蒸发，冲动转子。
